Dr Wiliam W. Li autor bestsellerowej i przełomowej książki Jedzenie przeciwko chorobie, w niniejszej publikacji prezentuje, jak odpowiednia dieta może pomóc w zapobieganiu otyłości oraz zdrowej utracie wagi. Doktor Li ujawnia zaskakujące i nowatorskie podejście do odchudzania, udowadniając, między innymi że: 
• zdrowa tkanka tłuszczowa może wspomagać proces odchudzania; 
• metabolizm w wieku 60 lat może działać tak samo, jak w wieku 20 lat; 
• dieta z efektem jo-jo może być korzystna dla zdrowia; 
• okno postu przerywanego trwające osiem godzin może być równie skuteczne, co dwunastogodzinne; 
• utrata nawet niewielkiej ilości wagi może znacząco wpłynąć na zdrowie. 

Książka ukazuje, jak dodanie odpowiednich produktów do diety może poprawić metabolizm, zredukować niezdrową tkankę tłuszczową i doprowadzić do utraty wagi, która wydłuży życie i pozwoli w pełni cieszyć się każdym jego dniem. Ponadto autor proponuje czterotygodniowy plan posiłków, wskazówki dotyczące zamienników produktów, porady zakupowe oraz, co najważniejsze, proste przepisy, które zachwycą każdego.